Манные кексы с курагой

- Крупа манная 1 столовая ложка
- Детский кефир 250 миллилитров
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
- сахар 2 столовые ложки
- Ванильный сахар 1 по вкусу
- Соль 1 щепотка
Взбейте венчиком яйца с сахаром, затем добавьте соль и разрыхлитель для теста. Все перемешайте. В полученную массу введите кефир и снова перемешайте. Дальше, непрерывно взбалтывая тесто венчиком, постепенно всыпьте манную крупу. Теперь осталось лишь разлить тесто по формочкам, заполняя их лишь на 2/3, и положить в центр будущего кекса дольку кураги. Выпекайте 40 минут при температуре 170 ˚ С. Наш десерт готов! Приятного аппетита!

