100 г. Макароны
50 г. Цуккини
100 г. Помидор
20 г. Лук
100 мл. Овощной бульон
1 ст. л. Оливковое масло
1 ст. л. Мягкий сливочный сыр
Вторые блюда
Макароны с овощным соусом
от 3 лет
35 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Отварите макароны по инструкции на упаковке. Порежьте овощи на кусочки.
Нагрейте масло в кастрюле с толстыми стенками, потушите на маленьком огне лук 3 минуты. Добавьте морковь, цуккини. Тушите около 15 минут до мягкости. Добавьте помидоры и бульон и тушите 10 минут.
Взбейте овощи в пюре в комбайне или блендере. Для большей однородности можете протереть пюре через сито. Добавьте сыр. Перемешайте соус с макаронами и подавайте на стол.