200 г. Картофель
5 г. Петрушка или укроп
0.5 шт. Желток
15 мл. Молоко «Тёма»
0.5 ч. л. Масло сливочное
Вторые блюда
Фаршированный картофель
от 1 года
20 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Помойте 2 картофелины правильной формы, опустите в крутой соленый кипяток и варите под крышкой до полуготовности. Выньте, срежьте верхушку, осторожно выскоблите ложечкой середину. Протрите вынутую мякоть через сито, добавьте желток, 1/2 чайной ложки сливочного масла и рубленую петрушку. Хорошо разотрите. Затем добавьте молока и им же взбрызните каждую картофелину. Наполните этим фаршем каждую картофелину, поставьте запекаться в духовку.