Супы

Суп с куриными фрикадельками

Опубликовано: 2 января 2021 
 
Обновлено: 23 марта 2023
Суп с куриными фрикадельками

Ингредиенты

Куриные грудки
2 шт.
Хлеб белый
3 куска
Молоко
100 г.
Картофель
3 шт.
Морковь
0.5 шт.
Вода
1 л.
Укроп
пучок
от 2 лет
60 минут
24479

Способ приготовления

ШАГ 1

Для начала делаем фарш для фрикаделек. Для этого нужно куриные грудки разрезать на дольки и пропустить через мясорубку, размочить и размять мякоть хлеба в молоке. Добавить мякоть к фаршу. Все вместе хорошенько перемешать.

ШАГ 2

В кипящую воду по одной класть сформированные маленькие фрикадельки. Вода обязательно должна быть кипящей, чтобы фрикадельки сохранили свою форму и не развалились. Картофель нужно нарезать на мелкие кубики. Морковь также нарезать на очень мелкие кубики. Картофель и морковь положите в отдельную кастрюлю с водой и варить на слабом огне около 30 минут. После того как картофель и морковь сварены, к ним нужно добавить готовые фрикадельки (без бульона).

Совет

Супы на мясном бульоне не являются диетическими, поэтому их не рекомендуется вводить в рацион ребенка до 3 лет