500 г. Капуста белокочанная
80 г. Крупа перловая
1 шт. Луковица
1 шт. Морковь
1.5 л. Вода
по вкусу Соль
Супы
Щи из белокочанной капусты
от 2 лет
65 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Перловую крупу хорошо промойте, залейте горячей водой, варите 20 минут. Затем воду, в которой варилась перловка, слейте. Капусту очистите, нарежьте небольшими кубиками. В кипящую воду в кастрюле положите перловку и капусту и варите 10 - 15 минут.
Лук и морковь очистите, измельчите, немного потушите на растительном масле, положите в суп и варите до готовности (еще 10 минут). Подавайте суп со сметаной, посыпав зеленью. Приятного аппетита!