1 шт. Морковь
1 ст. л. Масло оливковое
1 ч. л. Лимонный сок
Гарниры
Морковное пюре
от 1 года
35 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
К гарнирам зачастую относятся, как к вспомогательным элементам, не задумываясь истинной ценности этих блюд. А ведь в правильно приготовленном гарнире соединяются и вкус, и польза. Особенно, если речь идет об овощном пюре.
Отварите морковь на пару или в кипящей воде. Поместите отваренную морковь в блендер, добавьте ложку нерафинированного масла (лучше оливкового) и немного лимонного сока. Взбейте все до состояния пюре или пюрируйте прямо в кастрюле толкушкой для картофеля. Морковное пюре, вкус которого оценят все члены вашей семьи, - идеальный гарнир для рыбы.