Десерты

Мусс манный с клюквой

Опубликовано: 2 января 2021 
 
Обновлено: 23 марта 2023
Мусс манный с клюквой

Ингредиенты

Крупа манная
0.3 ст.
Клюква
1 ст.
Вода
3 ст.
Сахар
1 ст. л.
от 2 лет
35 минут
13118

Способ приготовления

Клюкву растолките деревянным пестиком и разбавьте 1/2 стакана горячей воды, затем процедите. На клюквенном отваре 15 минут варите манную крупу, затем охладите до 40°С и влейте клюквенный сок. Взбейте венчиком или миксером до увеличения объема в 2-2,5 раза и получения густой бледно-розовой пышной пены. Сразу после взбивания разлейте в вазочки или формы.