0.3 ст. Крупа манная
1 ст. Клюква
3 ст. Вода
1 ст. л. Сахар
Десерты
Мусс манный с клюквой
от 2 лет
35 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Клюкву растолките деревянным пестиком и разбавьте 1/2 стакана горячей воды, затем процедите. На клюквенном отваре 15 минут варите манную крупу, затем охладите до 40°С и влейте клюквенный сок. Взбейте венчиком или миксером до увеличения объема в 2-2,5 раза и получения густой бледно-розовой пышной пены. Сразу после взбивания разлейте в вазочки или формы.