Фаршированный картофель

Главная
>
Рецепты
>
Вторые блюда
>
Фаршированный картофель

Ингредиенты:

Картофель 200 граммов
Петрушка или укроп 5 граммов
Желток 0.5 штуки
Молоко «Тёма» 15 миллилитров
масло сливочное 0.5 чайной ложки

от 1 года20 мин

Способ приготовления

Помойте 2 картофелины правильной формы, опустите в крутой соленый кипяток и варите под крышкой до полуготовности. Выньте, срежьте верхушку, осторожно выскоблите ложечкой середину. Протрите вынутую мякоть через сито, добавьте желток, 1/2 чайной ложки сливочного масла и рубленую петрушку. Хорошо разотрите. Затем добавьте молока и им же взбрызните каждую картофелину. Наполните этим фаршем каждую картофелину, поставьте запекаться в духовку.