Овощное пюре «Ассорти» с брюквой

Главная
>
Рецепты
>
Овощные блюда
>
Овощное пюре «Ассорти» с брюквой

Ингредиенты:

Морковь 80 граммов
Капуста 80 граммов
Брюква 80 граммов
Картофель 20 граммов
Молоко «Тёма» 25 миллилитров
Масло оливковое 1 чайная ложка

от 1 года 25 мин

Способ приготовления

Овощи тщательно помойте, очистите, снова помойте, нарежьте кусочками и варите в эмалированной кастрюле с небольшим количеством воды. Овощи закладывайте постепенно в соответствии со скоростью их приготовления. Когда они станут мягче, добавьте очищенный нарезанный картофель. Протрите готовые овощи через сито, переложите в кастрюлю и, постоянно перемешивая, добавьте кипяченное горячее молоко и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте немного оливкового масла.