100 г. Морковь
100 г. Курага
1 ч. л. Оливковое масло
0.5 ч. л. Сахар
100 мл. Вода
Мелко порежьте курагу и залейте кипятком. Морковь хорошо помойте, очистите и потрите на терке. Положите распаренную курагу и морковь в кастрюлю, добавьте сахар, оливковое масло и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Время от времени помешивайте пюре и готовьте до мягкости моркови. Можете подавать так или измельчить блендером.