Ингредиенты

Морковь

Капуста

Брюква

Картофель

Молоко «Тёма»

Масло оливковое

Способ приготовления

Овощи тщательно помойте, очистите, снова помойте, нарежьте кусочками и варите в эмалированной кастрюле с небольшим количеством воды. Овощи закладывайте постепенно в соответствии со скоростью их приготовления. Когда они станут мягче, добавьте очищенный нарезанный картофель. Протрите готовые овощи через сито, переложите в кастрюлю и, постоянно перемешивая, добавьте кипяченное горячее молоко и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте немного оливкового масла.