Овощные блюда

Овощное пюре «Ассорти» с брюквой

Опубликовано: 2 января 2021 
 
Обновлено: 23 марта 2023
Овощное пюре «Ассорти» с брюквой

Ингредиенты

Морковь
80 г.
Капуста
80 г.
Брюква
80 г.
Картофель
20 г.
Молоко «Тёма»
25 мл.
Масло оливковое
1 ч. л.
от 1 года
25 минут
6927

Способ приготовления

Овощи тщательно помойте, очистите, снова помойте, нарежьте кусочками и варите в эмалированной кастрюле с небольшим количеством воды. Овощи закладывайте постепенно в соответствии со скоростью их приготовления. Когда они станут мягче, добавьте очищенный нарезанный картофель. Протрите готовые овощи через сито, переложите в кастрюлю и, постоянно перемешивая, добавьте кипяченное горячее молоко и доведите до кипения. В готовое пюре добавьте немного оливкового масла.