50 г. Капуста цветная
60 г. Кабачок
2 ст. л. Молоко
0.5 ч. л. Масло растительное
Овощные блюда
Пюре из цветной капусты и кабачка
от 1 года
35 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Хорошо промойте овощи проточной водой. Очистите капусту. Разделите ее на небольшие соцветия. Нарежьте кабачок небольшими брусочками. Положите овощи в эмалированную кастрюлю и залейте кипятком так, чтобы вода полностью покрывала овощи. Закройте крышкой и варите до полной готовности. Протрите еще горячие овощи с отваром через сито до получения однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко. Кипятите еще 1 - 2 минуты. В готовое пюре добавьте растительное масло и перемешайте.