100 г. Биотворог «Тёма» с пюре персик-яблоко
0.5 шт. Персик
50 мл. Молоко Тёма
1 ч. л. Желатин
по вкусу Малина или ежевика для украшения
Желатин залить молоком, оставить на полчаса для набухания, затем полностью растворить при температуре 80-85 градусов. Смешать с биотворогом, сахаром и нарезанным мелкими кусочками персиком, вылить в форму и поставить на 3-4 часа в холодильник для застывания. Затем выложить из формы на тарелку и украсить ягодами.