1 ст. Мука
1 ст. Молоко
1 шт. Желток
1 ч. л. Сода
1 ч. л. Уксус яблочный
2 ст. л. Сахар
2 шт. Банан
В муку добавить молоко или воду, взбитый желток, сахар, тщательно перемешать до состояния средней густоты, добавить разрыхлитель, но лучше соду гашеную уксусом.
На растительном масле пожарить оладьи.
Банан нарезать ломтиками, выложить в небольшое количество масла на сковороду, обжарить на среднем огне, немного посыпать сахаром, горячим выложить на оладьи, дать остыть.
Совет: детям до 3 лет лучше давать блюда, приготовленные на пару или сваренные.