Рисовую крупу измельчите в кофемолке, ягоды промойте, затем разомните с сахаром. Получившийся сок отожмите через марлю. Смешайте рисовую муку с соком и водой и варите, постоянно помешивая, до готовности риса. Затем взбейте все с помощью блендера до получения однородной воздушной массы.