2 шт. Картофель
2 куска Хлеб
1 стебель Сельдерей
1 шт. Морковь
2 ст. л. Гречневая крупа
200 г. Нежирное мясо
Супы
Суп с фрикадельками «Богатырь»
от 2,5 лет
50 минут
Ингредиенты
Способ приготовления
Замочите хлеб в воде, отожмите и разомните. Мясо проверните дважды через мясорубку, смешайте с хлебом. Слепите шарики размером примерно с лесной орех, положите их в холодильник на час (если время поджимает - можно положить сразу в кипящий суп)
Вскипятите воду, засыпьте гречневую крупу, очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель, сельдерей и морковку. Прокипятите, сварите овощной бульон. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 30 минут. Подайте супчик со сметаной, украсив его зеленью.