Супы

Суп с фрикадельками «Богатырь»

Опубликовано: 2 января 2021 
 
Обновлено: 23 марта 2023
Суп с фрикадельками «Богатырь»

Ингредиенты

Картофель
2 шт.
Хлеб
2 куска
Сельдерей
стебель
Морковь
1 шт.
Гречневая крупа
2 ст. л.
Нежирное мясо
200 г.
от 2,5 лет
50 минут
9428

Способ приготовления

Замочите хлеб в воде, отожмите и разомните. Мясо проверните дважды через мясорубку, смешайте с хлебом. Слепите шарики размером примерно с лесной орех, положите их в холодильник на час (если время поджимает - можно положить сразу в кипящий суп)

Вскипятите воду, засыпьте гречневую крупу, очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель, сельдерей и морковку. Прокипятите, сварите овощной бульон. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 30 минут. Подайте супчик со сметаной, украсив его зеленью.

Совет

Супы на мясном бульоне не являются диетическими, поэтому их не рекомендуется вводить в рацион ребенка до 3 лет