Тщательно помойте овощи. Очистите их, порежьте на небольшие кубики. Измельченные овощи положите в эмалированную кастрюлю, добавьте воду, закройте крышкой и тушите на медленном огне. Не допускайте полного испарение воды.

Когда овощи станут мягкими, протрите их через сито до однородной массы. Можете воспользоваться блендером. Добавьте в пюре горячее молоко и доведите все до кипения. Приятного аппетита!