Яблоки помойте, очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, нарежьте кубиками. Выложите кусочки в чашу для микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте 3 минуты. Всыпьте муку в холодное молоко, размешайте, чтобы не было комочков. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, до консистенции заварного крема.
Готовые яблоки смешайте с молочным соусом и взбейте блендером. Это яблочное пюре по вкусу напоминает яблочный пирог «Шарлотку».
