Очистите и тонко нарежьте морковь средних размеров, положите в кастрюлю и залейте небольшим количеством кипятка. Варите на слабом огне 10 минут, накрыв крышкой. Затем добавьте цветную капусту и варите еще 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем слейте воду, добавьте молоко и приготовьте пюре с помощью блендера.