Морковь натрите на мелкой терке,молоко вскипятите и положите туда морковь, сахар и варите 2-3 минуты. Охладите немного. В творог добавьте желток, затем введите молочно-морковную массу. Далее перемешайте и измельчите все в блендере. Всыпьте манную крупу и снова перемешав, оставьте на 5 минут. Взбейте белок и аккуратно введите в творожную массу. Заполните силиконовые формы на 1/3 и поставьте в пароварку или духовку на 20 минут.