Суп с фрикадельками «Богатырь»
Ингредиенты:
- Картофель 2 штуки
- Хлеб 2 куска
- Сельдерей 1 стебель
- Морковь 1 штука
- Гречневая крупа 2 столовые ложки
- Нежирное мясо 200 граммов
от 2.5 лет
50 мин
Способ приготовления
Замочите хлеб в воде, отожмите и разомните. Мясо проверните дважды через мясорубку, смешайте с хлебом. Слепите шарики размером примерно с лесной орех, положите их в холодильник на час (если время поджимает - можно положить сразу в кипящий суп)
Вскипятите воду, засыпьте гречневую крупу, очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель, сельдерей и морковку. Прокипятите, сварите овощной бульон. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 30 минут. Подайте супчик со сметаной, украсив его зеленью.
5333
Печать
Поделиться в соц. сетях:
