Существует множество мнений по поводу первых «взрослых» блюд для малышей. В этой статье мы рассмотрим основные позиции, с чего же начинать прикорм. А оптимальный вариант именно для вашего крохи вы сможете выбрать, посоветовавшись с педиатром.
Первая позиция: начинать прикорм можно с овощных пюре. В пользу этого мнения немало сильных аргументов. Овощи усваиваются даже легче, чем фрукты, при этом они не уступают последним по количеству витаминов, минералов и микроэлементов. Кроме того, в овощах нет фруктозы. Из этого вытекает сразу два плюса: во-первых, не будет создаваться дополнительная нагрузка на поджелудочную железу крохи, а во-вторых, он начнет свой прикорм с «пресного» вкуса.
Дело в том, что все малыши заочно любят сладкое. Это вызвано сладковатым привкусом грудного молока и детских смесей. Поэтому, попробовав яблоко, ребенку до года бывает трудно «оценить по достоинству» пюре из брокколи. За столом он хочет есть именно сладкую еду. К хорошему, как известно, быстро привыкаешь. Зато в обратном порядке – сначала овощи, потом фрукты – эта проблема не возникает. Кроха с удовольствием съест фрукты после цветной капусты, но и не откажется в будущем от овощей, уже распробовав и привыкнув к ним.
Есть и другие положительные моменты этой позиции. Овощи за счет высокого содержания клетчатки нормализуют пищеварение и стул. А также они менее аллергенны, чем фрукты. Например, все виды капусты, кабачки и огурцы традиционно считаются гипоаллергенными продуктами. Хотя красные овощи (помидоры, морковь, красный перец, свекла) все же не рекомендуется включать в меню аллергиков.
Переходим ко второй позиции: начинать прикорм можно с фруктовых пюре. Фрукты, как уже говорилось, легко усваиваются. Они, несомненно, насыщены витаминами и минералами. А главное, фруктовые пюре нравятся практически всем детям, они едят их с большим удовольствием и быстро привыкают к прикорму. Увы, не все малыши с радостью встречают перемены. Проблема нежелания пробовать что-то, кроме привычного маминого молока или смеси, довольно распространенная. Именно в случае таких «нехочух» прикорм начинают с фруктовых пюре. Также среди фруктов множество плодов относятся к безопасному гипоаллергенному питанию, например яблоко.
Третья позиция: начинать прикорм можно с каш. Это мнение последнее время набирает все больше и больше сторонников. Более того, для первого прикорма в виде каш есть определенные медицинские показания. Это плохой набор веса и жидкий стул. Напротив, если малыш страдает запорами, знакомство с кашами лучше отложить. Каши тоже легко усваиваются. А некоторые считают, что эта пища наиболее приближена к грудному молоку, так что она не будет «шоком» для детского желудочно-кишечного тракта.
Стоит оговориться, что речь идет о кашах, приготовленных либо на воде, либо на сцеженном молоке. В молоке промышленного производства содержится коровий белок, который не подходит для пищеварительной системы малыша и попадает в список «популярных» аллергенов. Помимо этого, первые детские каши должны быть безглютеновыми, то есть сделанными из риса, гречки или кукурузы. Остальные каши, содержащие глютен (овсяная, манная, пшенная, ячменная и др.), лучше ввести в рацион ребенка не ранее, чем в 10 месяцев.
Тема введения прикорма вызывает много споров. И однозначного ответа для всех здесь не существует. Но его можно отыскать лично для себя, сочетая важную информацию, советы специалиста и индивидуальные особенности вашего малыша, о которых знаете только вы.
