Суп с фрикадельками «Богатырь»
Супы

Суп с фрикадельками «Богатырь»

от 2,5 лет
50 минут

Ингредиенты

2 шт. Картофель
2 куска Хлеб
стебель Сельдерей
1 шт. Морковь
2 ст. л. Гречневая крупа
200 г. Нежирное мясо

Способ приготовления

Замочите хлеб в воде, отожмите и разомните. Мясо проверните дважды через мясорубку, смешайте с хлебом. Слепите шарики размером примерно с лесной орех, положите их в холодильник на час (если время поджимает - можно положить сразу в кипящий суп)

Вскипятите воду, засыпьте гречневую крупу, очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель, сельдерей и морковку. Прокипятите, сварите овощной бульон. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 30 минут. Подайте супчик со сметаной, украсив его зеленью.