Суфле из курицы
Ингредиенты:
  • Куриное филе 60 граммов
  • Молоко 30 миллилитров
  • Мука пшеничная 3 грамма
  • Масло растительное 2 грамма
  • масло сливочное 5 граммов
  • Перепелиное яйцо 1 штука
от 1 года 60 мин
Способ приготовления

Филе курицы тщательно промыть и отварить до готовности. После этого отваренное мясо пропустить через мясорубку. К полученному фаршу добавить муку, ¼ желтка, сливочное масло и горячее молоко. Все тщательно перемешать. Форму для суфле смазать растительным маслом, выложить в нее полученную массу, и запекать в духовке 30-35 мин.

Совет: суфле можно также приготовить из мяса индейки или кролика, которые традиционно считаются более диетическими и менее аллергенными, чем мясо курицы.

Для этого блюда рекомендуем использовать молоко "Тёма"
14 28730
Оставить комментарии 14
Печать

Комментарии к статье (14)

  • Иван Денисенко
    05.06.2017 в 02:03

    спасибо за рецепт. Ела с удовольствием вся семья и старшее и младшее поколение.Готовили с говядиной и курицей. Будем пробовать ещё с индейкой.

  • Наталья Иванова
    14.08.2016 в 23:53

    Приготовила из кролика, получилось вкусно, немного суховато, может 20 минут много. Одна дочь (1 год) съела с удовольствием, а другая (1 год) съела немного, но она пока не очень любит сухое.

  • Ксения Курдюкова
    18.04.2016 в 23:38

    Очень вкусно, оценил не только ребенок, но и муж, уплыл почти все суфле за вечер. Буду готовить еще и пробовать с другим мясом.

  • Елена Рылькова
    02.01.2016 в 02:36

    очень вкусное суфле получилось ,ребёнок тоже ел , правда немного, но у каждого ребёнка свои предпочтения и аппетит .

  • Наталья Плотникова
    30.12.2015 в 15:39

    Добавила в фарш лук, получилось вкусно. Сатршая дочь сама выбрала этот рецепт на сайте и съела с удовольствием. Муж сначала относился скептически, предрекал, что зря переведём продукты:) но после распробывания блюда велел готовить такое блюдо ещё:)

  • Наталья Плотникова
    30.12.2015 в 12:39

    Вкусно, в фарш добавляла лук. Дети едят с удовольствием.

  • Марина Юрченко
    06.06.2015 в 12:06

    Нужно попробовать, очень наверное вкусно получится)))

  • Екатерина Короткова
    09.05.2015 в 06:34

    Очень интересный рецепт, даже не думала, что можно приготовить из вареной курочки!

  • Татьяна Журавлева
    17.04.2015 в 11:34

    Пробовали такое приготовить ,дочке что то не понравилось,все выплевывала!

  • Татьяна Журавлева
    17.04.2015 в 11:34

    Пробовали такое приготовить ,дочке что то не понравилось,все выплевывала!