Запеканка из пшена и ягод

- Пшено 160 граммов
- яичный желток 1 штука
- Сметана 20% 50 граммов
- Творог 5% 50 граммов
- сахар 2 столовые ложки
- Ягоды 100 граммов
Тщательно промойте пшено, отварите до готовности в течение 25-30 минут и остудите. В готовую кашу добавьте яичный желток, сахар и перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов, сжатье форму для запекания маслом. Положите 2/3 каши в форму и разровняйте ложкой. Смешайте творог со сметаной и добавьте в форму на кашу слоями: творог - ягоды – оставшуюся кашу. Сверху кашу смажьте сметаной.
Готовьте запеканку в духовке в течение 20минут.

