Филе судака
Масло оливковое
Яйцо
Молоко «Тёма»
Сухари молотые
Пропустите филе судака 2-3 раза через мясорубку. К фаршу добавьте масло, молоко, сухари, желток и взбитый белок. Готовый фарш при помощи чайной ложки опустите в кипяток и варите 10-15 минут под крышкой.