- Морковь 0.5 килограмма
- Молоко 60 миллилитров
- Крупа манная 2 столовой ложки
- Желток 1 штука
- Масло растительное 1 столовая ложка
- сахар 1 щепотка
- Укроп 1
- Петрушка 1
Морковь вымыть, почистить, натереть на самой мелкой тёрке или измельчить блендером. По желанию морковь можно предварительно отварить.
Выложить перетёртую морковь в кастрюлю, добавить 50 мл молока, масло, сахар, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне 10-15 минут. Потом добавить манку и оставшееся молоко, и тушить ещё 7-10 минут.
После этого снять с огня, остудить, и тщательно перемешать со взбитым желтком. Из полученной массы сформировать котлетки, добавить зелени (если ребёнок её не воспринимает, то можно не добавлять) и готовить на пару около 20-25 минут.
Котлетки также можно готовить в мультиварке.
Совет: для придания разнообразия можно добавлять в котлетки непосредственно перед приготовлением разные ингредиенты, например: творог, сыр, чернослив, яблоко, капусту или свеклу.
Для этого блюда рекомендуем использовать молоко "Тёма"
16
17
37579
Оставить комментарии 16
Печать
Готовила - очень вкусно получилось. Съели сами больше малыша. Малыш привередливый - только попробовал. Мне кажется, что в рецепте ошибка - 0.5 кг моркови. На такое количество я брала молока больше, чем указано в рецепте.
А кто нибудь пробовал делать их в духовке, мы не любим паровую еду(((
А кто нибудь пробовал делать их в духовке, мы не любим паровую еду(((
Вкусно но разваливаються сильно мягкие совсем не как на картинке. ..думаю манки больше ложить или молока я много добавила...буду пробовать но а так класс!!! Сынишка только к ним ложку и тянул)
почему-то развалились( но будем пробовать ещё раз
Только что приготовила, очень вкусные. Вот только яиц наверно больше нужно было положить, разваливаются чуть-чуть
Давно искала хороший рецепт котлет и нашла его здесь. Мой сынишка лопает их за обе щеки!!!
Замечательный рецепт! Спасибо)
Спасибо, обязательно попробую сделать!
Рецепт интересный, попробуем. По аналогии можно сделать такие котлетки из тыквы.