Щи зеленые (протертые)
Ингредиенты:
  • Картофель 40 граммов
  • Репа 20 граммов
  • Листовая зелень 50 граммов
  • Овощной отвар 200 миллилитров
  • Перепелиной желток (при отсутствии аллергии) 1 штука
от 1 года 35 мин
Способ приготовления

Различную листовую зелень (шпинат, листья молодой крапивы, салат) тщательно промойте и отварите в чуть подсоленной воде, затем протрите через сито. Отдельно в небольшом количестве воды потушите под крышкой, а затем протрите кусочки картофеля и репы. К ним добавьте протертые листья, залейте овощным бульоном или водой, посолите и поставьте на огонь еще на 8-10 минут. В готовые щи добавьте желток вареного перепелиного яйца и зелень. Можно щи измельчить в блендере.

0 9324
Оставить комментарии 0
Печать

Комментарии к статье (0)