Сахар
Тыквенный сок
Картофельный крахмал
Вода
Небольшой ломтик тыквы натрите на мелкой терке, отожмите через стерильную марлю сок, смешайте его с водой и доведите до кипения. Всыпьте сахар, добавьте разведенный в воде крахмал и варите 3-5 минут. Снимите кисель с огня и охладите.